茅台酒属于我国的国酒，在白酒中具有代表性，也是香型白酒的典范。茅台酒成功的原因是什么?只是因为低产和历史?此外茅台酒具有什么特点?

茅台酒是中国大曲茅台风味酒的创始人，深受世界喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它有突出的茅台风味，幽雅细腻、酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯香气持久的特点。其优良的品质和独特的风格是其他白酒无法比拟的。

茅台酒是世界三大名酒之一。它被称为国酒，在国内外都很有名。产于中国贵州省茅台镇，当地优质糯高梁，小麦。以水为原料，利用独特的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿造，从生产、存放在同一个工厂五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空中留香等特点。

茅台酒利用茅台镇独特的气候、优良的水质和适宜的土壤，采用独特的高温制曲，堆积，蒸酒，轻水入池等工序，然后进行两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，长期陈酿而成。酒精度大多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

贵州茅台酒是中国大曲茅台风味的典型代表和祖先。茅台酒的酿造历史悠久。从贵州省仁怀市出土的茅台酒产地出土的文物中，有相当一部分商周时期的酒具，说明当时有酒，有一定的历史。

如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是天然的，那么茅台酒独特的酿造工艺就是技艺精湛的工匠。总结茅台技术的特点是三高三长，即高温曲、高温堆积发酵、高温馏酒。